Zum Plätzchenbacken in der Adventszeit wird die neue mobile Küche durch alle drei Stockwerke rollen. Eingeweiht wurde sie bereits Ende Oktober mit einer Kochaktion im „Café Lukas“ im Erdgeschoss, bei der drei Generationen gemeinsam gerührt und geschnippelt haben: Für den gemeinsamen Nachmittag im Seniorenheim am Neukirchen-Vluyner Klotzfeld 1 hat Urenkel Anton das Fußballtraining gegen das Schnippelbrett getauscht. Zusammen mit Oma Birgit Wehner-Schutt und Uroma Elenore Wehner formt er Hackmasse zu kleinen Frikadellen. Die Altenheimat-Bewohnerin ist mit Begeisterung dabei: „Eine schöne Idee, denn wir kochen hier ja oft zusammen“, so die 95-Jährige. Auf dem Speiseplan stehen an diesem Nachmittag Kohlrabigemüse, glasierte Möhren, Mini-Frikadellen und Ofenkartoffeln. Zum Nachtisch werden frisches Obst und Joghurt zu einer Nachspeise verarbeitet.
„Frisch kochen und essen hat in der Altenheimat Vluyn einen hohen Stellenwert“, sagt Sandra Brauner vom sozialen Dienst des Seniorenheims. Die gelernte Hauswirtschafterin organisiert unter anderem das wöchentliche Kochangebot am Mittwoch. Eine kleine fahrbare Küchenzeile war dafür vorhanden. Weil das gemeinsame Kochen im Haus sehr gefragt ist, wurde die Anschaffung einer leistungsfähigeren Küche nötig. Dafür stellte die Altenheimat einen Fördermittelantrag bei der Diakonie Rheinland Westfalen Lippe, die die Anschaffung mit einem Zuschuss von 4500 Euro aus Kollektenmitteln gefördert hat.
Die Sozialdienstmitarbeiterin freut sich über die Vorteile des neuen Arbeitsgeräts, das u.a. über zwei ausklappbare Arbeitsflächen verfügt. „In unterschiedlichen Höhen, sodass die Seniorinnen und Senioren auch vom Rollstuhl aus mitkochen können“, sagt Angela Giesen vom sozialen Dienst. Hervorzuheben sei zudem der eingebaute Umluftherd, der demnächst besonders wichtig wird. „Unsere Bewohner sind sehr produktiv beim Plätzchenbacken“, sagt sie lachend. „Da ist es gut, dass der neue Herd mehrere Bleche gleichzeitig schafft.“
